Stik drum yang dicelupkan | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 sendok makan anggur putih, saus Worcestershire
• 2 siung bawang putih, cincang
• ½ sendok teh bumbu unggas
• ⅛ sendok teh lada hitam
• 8 stik drum ayam *
• Saus saus yang beragam (seperti saus salad di dalam botol, saus barbekyu, saus asam manis, atau campuran mustard ala Dijon yang creamy)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil, kombinasikan saus Worcestershire, bawang putih, bumbu unggas, dan lada. Ayam kulit; sikat ayam dengan campuran Worcestershire.

• Langkah 2

  Siapkan panggangan untuk pemanggangan tidak langsung. Tes untuk api sedang di atas wajan. Tempatkan ayam di rak panggangan di atas wajan. Tutup dan panggangan selama 50 hingga 60 menit atau sampai lunak dan tidak lagi merah muda (180 derajat F), berputar sekali setengah memanggang.

• Langkah 3

  Sajikan stik drum dengan saus celup yang diinginkan. Untuk 4 porsi.

Tip Dapur Uji:

Jika Anda suka, gunakan 4 bagian dada ayam tanpa kulit, tanpa tulang (sekitar 1-1 / 4 pon total). Persiapkan seperti yang diperintahkan pada Langkah 1. Tempatkan dada ayam di rak panggangan langsung di atas api sedang; panggangan selama 12 hingga 15 menit atau sampai lunak dan tidak lagi merah muda (170 derajat F), berputar sekali setengah memanggang. Potong dada ayam menjadi potongan selebar 1 inci. Sajikan dengan saus yang diinginkan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 394 kalori, (4, 2 g lemak jenuh, 11, 7 g lemak tak jenuh ganda, 2, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 162 mg, 562 mg natrium, karbohidrat 4, 9 g, serat 0, 1 g, gula 3 g, protein 42, 1 g.