Sup hamburger-sayur yang mudah | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

1 pon daging sapi giling atau daging babi giling
½ gelas bawang cincang
½ cangkir paprika hijau cincang
4 cangkir kaldu sapi
1 cangkir jagung kernel utuh beku
1 7, 5 ons tomat kaleng, potong
½ paket 9 ons kacang lima beku
½ cangkir kentang cincang, kupas atau 1/2 cangkir kentang hash beku beku
1 wortel sedang, potong menjadi potongan-potongan julienne (1/2 gelas)
1 sendok makan basil segar atau 1 sendok teh basil kering, dilumatkan
1 sendok teh saus Worcestershire
⅛ sendok teh lada
1 daun salam
Cracker Mix (Lihat resep di bawah), opsional

Petunjuk arah

Langkah 1
Dalam panci besar atau oven Belanda, masak daging sapi atau babi, bawang, dan paprika hijau sampai dagingnya berwarna coklat dan bawang bombai empuk. Kuras lemak dari wajan. Aduk kaldu sapi, jagung, tomat yang tidak dihaluskan, lima kacang, kentang, wortel, basil, saus Worcestershire, lada, dan daun salam. Didihkan. Kecilkan api dan biarkan mendidih, tutup selama 15 hingga 20 menit atau sampai sayuran lunak. Buang daun salam. Jika diinginkan, tambahkan setiap porsi dengan 1/4 cangkir Campuran Cracker. Untuk 4 porsi.

Campuran kerupuk:

Dalam sebuah mangkuk besar, kombinasikan 1 cangkir pretzel ukuran ikan-bentuk atau kerupuk rasa keju, 1 cangkir kerupuk tiram, 1 cangkir biskuit gandum parut ukuran suap, dan 1 cangkir biskuit bundar kaya miniatur. Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok makan minyak goreng, 1/2 sendok teh saus Worcestershire, 1/8 sendok teh bubuk bawang putih, dan saus saus cabai botol; tuangkan di atas campuran cracker, aduk hingga melapisi. Taburkan campuran kerupuk dengan keju Parmesan; melemparkan untuk melapisi. Oleskan campuran di atas loyang dangkal. Panggang dalam oven 300 derajat F. selama 10 hingga 15 menit atau sampai berwarna keemasan, aduk sekali. Benar-benar keren. Simpan dalam wadah kedap udara hingga 1 minggu. Menghasilkan sekitar 4 gelas.

Kiat

Siapkan sup; keren. Transfer ke wadah freezer 1 hingga 4-melayani. Segel, beri label, dan bekukan hingga 3 bulan. Untuk memanaskan kembali, pindahkan ke panci; tutup dan panaskan di atas api sedang, aduk sesekali agar pecah.