Isi roti adas-ramuan | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 8 cangkir roti gandum utuh (sekitar 9 iris)
• 1 bola adas medium dengan atasan
• 1 cangkir wortel cincang
• 1 cangkir bawang cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh bumbu Italia kering, dilumatkan
• ¼ sendok teh lada hitam
• ⅛ garam sendok teh
• 1 - 1, 5 cangkir kaldu ayam natrium tereduksi

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Sebarkan roti batu dalam wajan panggang dangkal yang besar. Panggang dalam oven 300 derajat F selama 10 hingga 15 menit atau sampai roti kering, aduk dua kali. Keren. Tambah oven ke 325 derajat F.

• Langkah 2

  Buang atasan berdaun hijau dari adas; cukup potong bagian atasnya untuk membuat 1-2 sendok makan. Menyisihkan. Potong dan buang tangkai atas. Buang semua lapisan luar yang layu dan potong irisan tipis dari dasar adas. Potong bola adas menjadi irisan, menghapus inti. Adas cincang kasar.

• Langkah 3

  Dalam wajan besar, masak umbi adas cincang, wortel, bawang merah, dan bawang putih dalam minyak panas di atas api sedang sampai lunak, aduk sesekali. Aduk potongan adas, bumbu Italia, lada, dan garam. Tempatkan campuran adas dalam mangkuk yang sangat besar. Aduk roti kubus. Gerimis dengan kaldu yang cukup untuk melembabkan; aduk perlahan untuk melapisi. Pindahkan campuran ke casserole 2 liter. Panggang, tertutup, dalam oven 325 derajat F selama 20 menit. Menemukan; panggang sekitar 20 menit lagi atau sampai dipanaskan. Untuk 12 hingga 14 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 94 kalori, 0 mg kolesterol, 212 mg natrium, 17 g karbohidrat, 3 g serat, 4 g protein.