Kacang hijau amandine | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 8 ons kacang hijau segar atau satu potong paket beku 9 ons atau kacang hijau potong Prancis
• 2 sendok makan almond slivered
• 1 sendok makan mentega atau margarin
• 1 sendok teh jus lemon

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Potong kacang segar menjadi potongan 1 inci (atau iris memanjang untuk kacang yang dipotong Prancis). Masak kacang hijau segar, tertutup, dalam jumlah kecil air asin mendidih selama 10 sampai 15 menit (5 hingga 10 menit untuk kacang Prancis-potong) atau sampai tender renyah. (Atau, masak kacang beku sesuai dengan petunjuk paket.) Tiriskan; tetap hangat.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam panci kecil, masak dan aduk almond dalam mentega cair di atas api sedang sampai emas. Hapus dari panas; aduk jus lemon. Aduk campuran almond ke dalam kacang.

• Langkah 3

  Untuk 3 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 89 kalori, (3 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 11 mg, 45 mg natrium, 6 g karbohidrat, 3 g serat, 2 g gula, 2 g protein.