Salad pasta sirloin dan lada panggang | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 6 ons pasta rotini multigrain kering
• 8 ons tombak asparagus segar, dipangkas dan dipotong-potong 2 inci
• 1 pon steak sirloin daging sapi tanpa tulang
• ½ 16 ons paket miniatur paprika manis (sekitar 10 paprika)
• ⅓ cangkir minyak canola
• 3 sendok makan cuka balsamic
• 1 sendok makan mustard gaya Dijon
• 2 sendok teh madu
• ½ sendok teh garam laut
• ¼ sendok teh lada hitam segar
• 2 ons keju biru, remuk

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Masak pasta sesuai dengan petunjuk paket, tambahkan asparagus 2 menit terakhir dari memasak. Kuras dan bilas dengan air dingin; tiriskan lagi.

• Langkah 2

  Sementara itu, panaskan panggangan atau panggangan dilapisi dengan semprotan memasak antilengket di atas api sedang-tinggi. Tambahkan daging sapi dan masak selama 4 hingga 5 menit di setiap sisi sampai kematangan yang diinginkan. Lepas ke talenan; tutup dengan foil dan diamkan.

• Langkah 3

  Sementara itu, lapisi paprika dengan semprotan memasak dan masak di atas panggangan selama 5 hingga 7 menit atau sampai hangus, sering berputar.

• Langkah 4

  Kocok minyak, cuka, mustard, madu, garam dan merica dalam mangkuk kecil. Potongan steak yang tipis. Campurkan campuran pasta, daging sapi, paprika, dan saus dalam mangkuk besar; aduk perlahan sampai tercampur rata. Taburi dengan keju.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 618 kalori, (9 g lemak jenuh, 6 g lemak tak jenuh ganda, 18 g lemak tak jenuh tunggal), 94 mg kolesterol, 598 mg natrium, 39 g karbohidrat, 5 g serat, 8 g gula, 35 g protein.