Ham-it-up eggwiches | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 sendok makan margarin atau mentega
• 4 butir telur
• ¼ gelas susu
• 4 iris ham iris tipis, potong kecil-kecil
• 4 croissant, belah
• ¼ cangkir saus salad Pulau Seribu
• ½ cangkir keju parut, Monterey Jack, atau keju Swiss (2 ons)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan 10-inch wajan melarutkan mentega atau mentega. Sementara itu, dalam mangkuk kocok telur dan susu. Aduk ham. Tuang campuran telur ke dalam wajan. Masak, tanpa diaduk, di atas api sedang sampai campuran mulai mengatur di bagian bawah dan di sekitar tepi. Dengan menggunakan sendok besar atau spatula, angkat dan lipat telur yang sudah matang sebagian sehingga bagian mentah mengalir di bawahnya. Lanjutkan memasak dan mengaduk dengan api sedang sekitar 4 menit atau sampai telur matang seluruhnya tetapi masih mengkilap dan lembab. Angkat dari api.

• Langkah 2

  Sebarkan setengah bagian atas croissant dengan sedikit saus salad. Taburkan keju di bagian bawah. Sendok campuran telur ke atas croissant yang diatapi keju. Tambahkan atasan croissant. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 531 kalori, (14 g lemak jenuh, 292 mg kolesterol, 1183 mg natrium, 30 g karbohidrat, 2 g serat, 22 g protein.