Ham dan kentang au gratin | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 sendok makan margarin atau mentega
• 3 sendok makan tepung serbaguna
• 1 ¾ gelas susu
• 2 butir telur kocok
• 1 ½ cangkir keju parut parut (6 ons)
• ¼ cangkir sherry kering atau susu atau 2 sendok makan masing-masing
• 1 sendok makan mustard gaya Dijon
• ¼ sendok teh pala bubuk
• ¼ sendok teh lada
• 2 bawang kecil, iris tipis
• 2 sendok makan minyak zaitun atau minyak goreng
• 1 10 ons paket bayam cincang beku, dicairkan dan tiriskan
• 12 ons ham yang dimasak, potong tipis seukuran gigitan
• 1 24 ons paket roti kentang hash beku (8 roti) parut beku, dicairkan
• ¼ cangkir keju Parmesan parut

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci besar, cairkan margarin atau mentega; aduk tepung. Tambahkan susu sekaligus. Masak dan aduk sampai berbuih; masak dan aduk 1 menit lagi. Angkat dari api. Aduk 1 cangkir campuran panas ke dalam telur kocok; kembalikan campuran ke panci. Aduk keju cheddar, sherry dan / atau susu, mustard, pala, dan lada. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam wajan besar, masak bawang dalam minyak panas sekitar 5 menit atau sampai lunak. Aduk bayam; menyisihkan.

• Langkah 3

  Tempatkan setengah dari ham dalam loyang persegi panjang 2-liter atau casserole. Hancurkan roti hash cokelat dan letakkan setengah di atas ham. Sendok setengah saus keju di atas kentang. Sendok campuran bayam di atas saus keju di piring. Ulangi lapisan dengan sisa ham, kentang, dan saus. Taburi dengan keju Parmesan.

• Langkah 4

  Panggang, terbuka, dalam oven F 350 derajat selama 30 menit. Diamkan 10 menit sebelum disajikan. Untuk 8 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 369 kalori, (8 g lemak jenuh, kolesterol 95 mg, 862 mg natrium, 24 g karbohidrat, 3 g serat, 22 g protein.