Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 425ºF. Lapisi loyang dangkal dengan foil; lapisan foil dengan semprotan memasak.
-
Atur sumpit atau sendok kayu memanjang di sisi yang berlawanan dari setiap kentang. Potong kentang melintang menjadi irisan 1/8 inci, berhenti ketika pisau mencapai sumpit atau pegangan sendok untuk mencegah irisan. Olesi kentang dengan 1 sendok makan. dari minyak dan taburi dengan garam dan merica. Tempatkan di panci yang sudah disiapkan.
-
Panggang 30 menit. Olesi kentang dengan sisa 1 sdm. minyak dan, jika diinginkan, taburi dengan garam dan merica tambahan. Panggang 20 hingga 30 menit lebih banyak atau sampai kentang lunak dan ujungnya garing.
Kentang yang Dimuat
Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali kentang panggang 45 menit. Isi 8 iris bacon renyah yang dimasak dengan renyah, cincang kasar, * dan 1/2 cangkir parutan cheddar atau merokok keju Gouda secara bergantian di antara irisan kentang. Panggang 10 hingga 15 menit lebih banyak atau sampai keju bergelembung. Taburi dengan krim asam, paprika asap, dan daun bawang segar.
Kentang Italia
Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali tambahkan 1/2 sdt. oregano kering, dihancurkan, hingga minyak dan kentang panggang 45 menit. Stuff 1 1/2-inch potongan prosciutto yang diiris sangat tipis di antara setiap irisan kentang lainnya. Panggang 5 sampai 15 menit lebih banyak atau sampai kentang empuk dan tepinya renyah. Taburi keju mozzarella parut dan pesto.
*
Jika Anda suka, masak daging di dalam oven bersama kentang. Tempatkan irisan bacon dalam loyang dangkal berlapis foil. Panggang 20 hingga 25 menit atau hingga garing, berputar sekali. Potong daging kasar.
