Zaitun yang dipanggang dengan herba | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ gelas zaitun impor Yunani dan / atau Italia dicampur
• ½ gelas anggur putih kering
• ¼ cangkir minyak zaitun
• 2 tangkai rosemary segar 4 inci
• 1 sendok makan kulit jeruk parut halus
• 2 sendok makan jus jeruk
• 1 sendok makan rosemary segar
• 1 sendok makan peterseli segar
• 3 siung bawang putih, cincang
• ⅛ sendok teh lada hitam

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam loyang 15x10x1 inci, campurkan zaitun, anggur, 1 sendok makan minyak zaitun, dan tangkai rosemary. Panggang dalam oven 375 derajat F selama 45 hingga 60 menit atau sampai sebagian besar cairan diserap, aduk sesekali.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk berpakaian, dalam mangkuk kecil, campurkan sisa 3 sendok makan minyak zaitun, kulit jeruk, jus jeruk, potongan rosemary, peterseli, bawang putih, dan lada.

• Langkah 3

  Tuang saus di atas campuran zaitun; aduk perlahan untuk melapisi. Pindahkan campuran zaitun ke mangkuk saji. Tutup dan dinginkan setidaknya selama 2 jam. Untuk 6 porsi.

Kiat

Siapkan zaitun sesuai petunjuk. Transfer ke wadah kedap udara dan dinginkan hingga 1 minggu.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 155 kalori, (1 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 377 mg natrium, 4 g karbohidrat, 2 g serat, 0 g protein.