Kerupuk ramuan | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 ons keju Swiss, parut halus (1 gelas)
• ¼ cangkir mentega (tidak ada pengganti)
• 1 cangkir tepung serbaguna
• ½ sendok teh baking powder
• ½ sendok teh mustard kering
• ¼ garam sendok teh
• ¼ cangkir almond panggang yang dicincang halus
• 2 sendok makan daun bawang putih yang sudah dipotong halus atau daun bawang putih
• 2 - 3 sendok makan susu

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Biarkan keju dan mentega berdiri pada suhu kamar sekitar 30 menit untuk melunakkan. Aduk tepung, baking powder, mustard, dan garam; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk pengaduk sedang, kocok keju dan mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tercampur rata. Tambahkan campuran tepung secara bertahap, kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur. (Campuran akan rapuh.) Masukkan almond dan daun bawang. Tambahkan susu, 1 sendok makan sekaligus, aduk hingga adonan menempel. Bentuk adonan menjadi bola, kemudian bentuk menjadi balok persegi panjang sekitar 8 inci dan 1-1 / 2 inci persegi. Bungkus log dalam bungkus plastik; dinginkan selama beberapa jam.

• Langkah 3

  Potong adonan menjadi irisan setebal 1/4 inci; letakkan irisan 1 inci terpisah di atas loyang kue yang dilumuri sedikit. Panggang dalam oven F 400 derajat selama 7 hingga 9 menit atau sampai agak kecoklatan pada bagian tepi dan bawah. Diamkan sekitar 1 menit di atas loyang. Transfer ke rak kawat dan dinginkan. Simpan dalam wadah kedap udara hingga 3 hari. Menghasilkan sekitar 30 biskuit.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 49 kalori, (2 g lemak jenuh, 8 mg kolesterol, 50 mg natrium, 3 g karbohidrat, 0 g serat, 2 g protein.