Saus gaya rumah | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Pan menetes dari kalkun panggang
• ¼ cangkir tepung serbaguna
• Kaldu ayam atau air

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Pindahkan kalkun ke piring saji. Saring panci yang menetes ke dalam gelas ukur besar. Skim lemak dari tetesan; cadangan. Tempatkan 1/4 cangkir lemak dalam panci sedang. Aduk tepung. Tambahkan kaldu atau air secukupnya ke tetesan dalam gelas ukur hingga sama dengan 2 gelas.

• Langkah 2

  Tambahkan sekaligus ke campuran tepung. Masak dan aduk dengan api sedang sampai mengental dan berbuih. Masak dan aduk 1 menit lagi. Bumbui dengan garam dan merica. Untuk 2 gelas (8 hingga 10 porsi). Resep bisa dua kali lipat.