Cara membuat tukang persik | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Tukang sepatu persik klasik

Cobbler mendapatkan namanya dari topping biskuitnya - yang menyerupai batu bulat. Ini adalah favorit penggemar sejati, dan sempurna sebagai hidangan penutup seadanya atau suguhan pada hari kerja. Inilah cara membuat tukang sepatu persik menggunakan resep tukang sepatu persik klasik kami.

Bahan

1 cangkir tepung serbaguna
2 sendok makan gula
1-1 / 2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh bubuk kayu manis (opsional)
1/4 cangkir mentega dingin
5 cangkir irisan persik tanpa pemanis
1/3 gelas gula
1 sendok makan tepung jagung
1/4 gelas air
1 butir telur
1/4 gelas susu
Es krim vanila (opsional)

Resep Buah Dessert Terbaik

Langkah 1: Buat Topping

Panaskan oven sampai 400 derajat F. Dalam mangkuk sedang aduk tepung, 2 sendok makan gula, baking powder, garam, dan kayu manis. Menggunakan blender kue, potong mentega sampai campuran menyerupai remah kasar; menyisihkan.

Langkah 2: Lakukan Pengisian

Dalam panci besar, campurkan 1/3 gelas gula, 1/4 gelas air, dan tepung maizena. Aduk buah persik. Masak dan aduk sampai agak mengental dan berbuih. Terus mengisi panas di atas api kecil.

Langkah 3: Merakit tukang sepatu

Dalam mangkuk kecil aduk telur dan susu. Tambahkan campuran telur ke campuran tepung, aduk sampai lembab. Pindahkan hot filling ke loyang persegi 2 liter. Dengan menggunakan sendok, segera masukkan campuran tepung ke dalam enam gundukan di atas isian.

Langkah 4: Panggang

Panggang tukang roti persik dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 hingga 25 menit atau hingga topping berwarna cokelat keemasan. Jika diinginkan, sajikan hangat dengan es krim. Untuk 6 porsi.