Kalkun bumbu khas India | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

1 sendok teh biji jintan utuh, dilumatkan ringan
1 cangkir mentimun parut
⅓ cangkir disemai dan dipotong tomat roma
¼ cangkir bawang merah slivered
¼ gelas lobak parut
¼ cangkir ketumbar segar
¼ sendok teh lada hitam
1 pon dada kalkun, potong tipis-tipis
1 resep Curry Blend
¼ cangkir yogurt Yunani bebas lemak biasa
4 putaran roti pita gandum utuh 6 inci

Petunjuk arah

Langkah 1
Jika menggunakan tusuk sate kayu, rendam dalam air 30 menit. Dalam roti wajan kering kecil, biji jintan di atas api sedang sekitar 1 menit atau sampai harum. Pindahkan ke mangkuk. Tambahkan enam bahan berikutnya (melalui lada) ke dalam mangkuk; aduk untuk menggabungkan.
Langkah 2
Di mangkuk lain kombinasikan kalkun dan Curry Blend; aduk untuk melapisi. Masukkan kalkun secara merata ke tusuk sate. Panggang kabobs, terbuka, dengan api sedang 6 sampai 8 menit atau sampai kalkun tidak lagi merah muda, sesekali memutar kabobs.
Langkah 3
Hapus kalkun dari tusuk sate. Oleskan yogurt Yunani secara merata pada pita. Menggunakan sendok berlubang, campuran sendok mentimun di atas yogurt. Top dengan kalkun panggang.

Swap sederhana

Gunakan dada ayam atau daging paha kalkun untuk dada kalkun.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 343 kalori, (1 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 61 mg kolesterol, 506 mg natrium, 40 g karbohidrat, 5 g serat, 4 g gula, 35 g protein.