Masing-masing quiches ham dan keju | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

1 paket 15 ons digulung piecrust unbaked didinginkan (2 crusts)
½ cangkir campuran keju Italia parut
½ gelas paprika merah cincang halus
¼ cangkir ham yang sudah dicincang halus, dibumbui atau dihisap
1 sendok makan bawang hijau iris tipis atau 1-1 / 2 sendok teh daun bawang segar
1 ½ sendok teh tepung serbaguna
¼ sendok teh bumbu Italia, dilumatkan
⅛ garam sendok teh
⅛ sendok teh lada hitam
3 butir telur, sedikit dikocok
½ gelas setengah-setengah, krim ringan, atau susu
Mata air herba segar, seperti kemangi, oregano, atau thyme (opsional)

Petunjuk arah

Langkah 1
Biarkan piecrusts berdiri pada suhu kamar sesuai dengan petunjuk paket. Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat F. Potong masing-masing piecrust menjadi empat bagian yang sama (total delapan bagian). Tekan bagian piecrust ke bagian bawah dan atas sisi delapan, loyang tart individu bergalur 4 inci * dengan bawahan yang bisa dilepas. Potong adonan berlebih dari atas wajan.
Langkah 2
Lapisi setiap cangkang pastry dengan ketebalan dua kali lipat foil. Tempatkan wajan di atas loyang. Panggang dalam oven panas selama 7 menit. Hapus foil. Panggang 2 hingga 3 menit lebih banyak atau sampai kue kering dan kering. Hapus dari oven. Kurangi suhu oven hingga 325 derajat F.

Langkah 3
Dalam mangkuk sedang, kombinasikan campuran keju Italia parut, paprika merah, ham, bawang hijau, tepung, bumbu Italia, garam dan merica. Membagi campuran secara merata di antara cangkang kue.
Langkah 4
Dalam mangkuk yang sama kocok bersama telur dan setengah-setengah. Tuang campuran telur di atas campuran isi di setiap kulit kue. Panggang selama 20 menit atau sampai pengisian diatur. Diamkan 5 menit sebelum disajikan. Jika diinginkan, beri topeng ramuan segar. Untuk 8 porsi individu.

* Untuk membuat satu quiche besar:

Lapisi tart wajan 10 inci dengan bagian bawah yang dapat dilepas dengan satu piecrust (sisakan sisa piecrust untuk penggunaan lain). Garis dengan ketebalan ganda dari foil. Panggang dalam oven 400 derajat F selama 7 menit. Hapus foil; panggang 8 hingga 9 menit lebih lama atau sampai kue kering, kering dan agak kecokelatan. Taburkan campuran keju secara merata di shell. Tuang campuran telur di atas keju. Panggang dalam oven 325 derajat F selama 30 menit atau sampai diatur. Diamkan 10 menit sebelum disajikan.