Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Diamkan mentega dan telur pada suhu kamar selama 30 menit. Sementara itu, garis delapan belas cangkir muffin 2-1 / 2 inci dengan cangkir kertas panggang atau kertas lilin. Dalam mangkuk sedang aduk tepung, baking powder, baking soda, dan garam. Menyisihkan.
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Dalam mangkuk pencampuran besar mengalahkan mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula pasir, gula merah, dan vanila; kocok hingga tercampur, kikis sisi mangkuk sesekali. Tambahkan telur, satu per satu, kocok setelah setiap penambahan. Secara bergantian tambahkan campuran tepung dan susu ke campuran mentega, kocok dengan kecepatan rendah setelah setiap penambahan hanya sampai digabungkan.
-
Sendok adonan ke dalam cangkir muffin yang sudah disiapkan, isi masing-masing sekitar dua pertiga penuh. Gunakan bagian belakang sendok untuk menghaluskan adonan dalam cangkir.
-
Panggang selama 15 hingga 18 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di bagian tengah keluar bersih. Dinginkan cupcake dalam cangkir muffin di rak kawat selama 5 menit. Hapus cupcake dari cangkir muffin. Dinginkan sepenuhnya di rak kawat.
-
Sendok jelly, lemon curd, dan / atau selai jeruk ke dalam tas kue yang dilengkapi dengan ujung bulat kecil. Masukkan ujung ke atas setiap cupcake dan peras beberapa jeli di dalam cupcake sampai beberapa terlihat di atas. Ayak gula halus di atas cupcakes. Membuat 18 cupcake (2-1 / 2-inci).
Kiat
Tempatkan cupcake dalam satu lapisan dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan di lemari es hingga 3 hari.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 221 kalori, (4 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 38 mg, 207 mg natrium, 40 g karbohidrat, 1 g serat, 24 g gula, 3 g protein.
