Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat F. Siapkan dan keluarkan Lard Crust Pastry. Lapisi piring pie 9 inci dengan kue. Memangkas; tepi crimp seperti yang diinginkan.
-
Untuk mengisi, dalam mangkuk pencampur menggabungkan telur, sirup jagung, gula, mentega, dan garam. Campur dengan baik. Aduk bagian pecan. *
-
Tempatkan piring pie berlapis kue di rak oven. Dengan hati-hati tuangkan isinya ke dalam kulit pastry.
-
Untuk mencegah kecoklatan, tutupi tepi pai dengan kertas timah. Panggang selama 25 menit. Hapus foil. Panggang selama 10 hingga 15 menit lebih banyak atau sampai pisau yang dimasukkan di dekat bagian tengah keluar bersih. Dinginkan di rak kawat. Tutup dan dinginkan dalam 2 jam. Untuk 8 porsi
*
Jika diinginkan, siapkan campuran telur seperti di atas, sisihkan 2 sendok makan campuran. Aduk 1 cangkir kacang kemiri ke dalam campuran telur dan tuangkan ke dalam kulit pie yang sudah disiapkan. Tambahkan pecan yang tersisa ke dalam campuran telur yang dipesan; melemparkan untuk melapisi. Atur di atas isian. Panggang seperti di atas.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 611 kalori, (10 g lemak jenuh, 7 g lemak tak jenuh ganda, 19 g lemak tak jenuh tunggal), 108 mg kolesterol, 423 mg natrium, 67 g karbohidrat, 3 g serat, 49 g gula, 7 g protein.Lard-Crust Pastry
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk sedang aduk tepung dan garam. Menggunakan blender kue, potong lemak babi sampai potongan berukuran kacang. Taburkan 1 sendok makan air dingin di atas campuran tepung; lempar dengan garpu dengan lembut. Dorong adonan yang basah ke sisi mangkuk. Ulangi campuran tepung yang dibasahi, menggunakan 1 sendok makan air sekaligus, sampai semua campuran tepung dibasahi. Bentuk adonan menjadi bola. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gunakan tangan Anda untuk sedikit meratakan adonan. Gulung adonan dari pusat ke tepi menjadi lingkaran dengan diameter sekitar 12 inci.
