Ikan lemon-jahe | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 pon ikan cod segar atau beku atau fillet ikan putih tegas lainnya
• 2 lemon kecil
• 1 sendok makan jahe segar parut
• 2 sendok teh gula
• ¼ cangkir mentega
• 2 5 ons paket bayam bayi segar
• 2 sendok makan air
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh lada hitam

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Mencairkan ikan, jika beku. Bilas dan keringkan; potong menjadi empat bagian. Iris tipis 1 buah lemon; menyisihkan. Buang kulit dan peras jus dari sisa lemon. Dalam mangkuk kecil kombinasikan kulit lemon dan jus, jahe, dan gula.

• Langkah 2

  Dalam wajan besar, cairkan mentega di atas api sedang. Tambahkan ikan; masak 1 hingga 2 menit atau sampai kecoklatan. Ubah ikan dan tambahkan campuran jus lemon. Masak, tertutupi, 2 hingga 3 menit atau hingga ikan mudah pecah. Dengan menggunakan spatula berlubang, buang ikan; tutup agar tetap hangat. Untuk saus, tambahkan irisan lemon ke campuran jus dalam wajan; masak 2 menit atau sampai agak mengental.

• Langkah 3

  Sementara itu, tempatkan bayam dalam mangkuk yang sangat besar; taburi dengan air. Microwave 2 menit atau hanya sampai layu, aduk setelah 1 menit.

• Langkah 4

  Untuk menyajikannya, bagi bayam di antara mangkuk dangkal dan atasnya dengan ikan dan saus. Taburi dengan garam dan merica.

Salmon Lada Jeruk:

Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali ganti salmon dengan cod dan 2 jeruk kecil untuk lemon. Abaikan jahe; tambahkan 1/4 sendok teh lada merah yang dihancurkan ke dalam campuran jus.

Menu

Kubis Brussel yang dicukur dan salad apel Daun bawang tumis dengan lemon, thyme, dan Raspberry bawang putih dengan mint

Ikon

Vegetarian Vegetarian gratis

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 228 kalori, (7 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 79 mg, 344 mg natrium, 9 g karbohidrat, 3 g serat, 3 g gula, 22 g protein.