Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk besar kocok mentega dan korsleting dengan mixer di media selama 30 detik. Tambahkan lima bahan berikutnya (melalui garam). Kocok hingga tercampur, kikis sesuai kebutuhan. Kocok telur, krim asam, dan vanilla. Kocok tepung. Bagi adonan menjadi dua. Tutup dan dinginkan hingga mudah ditangani (sekitar 2 jam).
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung satu bagian adonan sampai setebal 1/8 inci. Dengan menggunakan pemotong kue bentuk salju 2 1/2 hingga 3 inci, potong adonan. Dengan menggunakan pemotong kue berlian atau bentuk lingkaran 1 inci, potong dan lepaskan berlian dari bagian tengah setengah dari kue. Tempatkan guntingan 1 inci terpisah di atas loyang kue yang tidak diperkecil.
-
Panggang 7 hingga 8 menit atau sampai pinggirannya kencang dan bagian dasarnya berwarna cokelat muda. Dinginkan pada lembar kue 1 menit. Menghapus; dinginkan di rak kawat.
-
Spread Creamy Lemon Mengisi bagian bawah cookie tanpa pusat guntingan. Top dengan cookie dengan pusat guntingan, sisi bawah ke bawah. Taburi dengan murah hati dengan gula halus.
Menyimpan:
Lapisi kue yang belum terisi di antara lembaran kertas berlilin dalam wadah kedap udara. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau beku hingga 3 bulan. Untuk menyajikan, cairkan cookie jika beku. Isi sesuai petunjuk.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 129 kalori, (3 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 17 mg kolesterol, 47 mg natrium, 16 g karbohidrat, 0 g serat, 10 g gula, 2 g protein.Mengisi Lemon Krim
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk kecil, kocok keju mascarpone dan butter dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Kocok dalam lemon curd sampai rata. Tambahkan gula bubuk secara bertahap, kocok dengan kecepatan sedang hingga halus dan lembut. Simpan dalam lemari es sampai dibutuhkan.
