Sandwich bintang Lemony | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ cangkir mentega, lunak
• ½ cangkir mentega dengan rasa mentega
• 1 cangkir gula pasir
• 2 sendok teh kulit lemon yang sudah dicacah halus
• ¾ sendok teh baking powder
• ¼ sendok teh soda kue
• Garam sedikit
• ⅓ cangkir krim asam
• 1 butir telur
• 1 sendok teh vanila
• 2 ¾ cangkir tepung serbaguna
• 1 resep Mengisi Krim Lemon
• Gula bubuk

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan korsleting dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula pasir, kulit lemon, baking powder, baking soda, dan garam. Kocok sampai rata, gosok-gosok sisi mangkuk sesekali. Kocok dalam krim asam, telur, dan vanili hingga tercampur. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Aduk tepung yang tersisa. Bagi adonan menjadi dua. Tutup dan dinginkan adonan sekitar 2 jam atau hingga mudah ditangani.

• Langkah 2

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Pada permukaan yang dioleskan, gulung setengah adonan sekaligus hingga setebal 1/8 inci. Dengan menggunakan pemotong kue bentuk bintang 2-1 / 2 hingga 3 inci, potong adonan. Dengan menggunakan pemotong kue bentuk bintang 1 inci, potong bintang dari bagian tengah setengah dari cookie. Tempatkan cookie 1 inci secara terpisah pada lembar cookie yang tidak diperkaya.

• Langkah 3

  Panggang selama 7 hingga 8 menit atau sampai tepinya kencang dan bagian dasarnya berwarna coklat muda. Dinginkan di atas lembar kue selama 1 menit. Pindahkan ke rak kawat dan biarkan dingin.

• Langkah 4

  Tepat sebelum disajikan, sebarkan sekitar 1 sendok teh Lemon Krim Mengisi sisi-sisi datar (bawah) kue kering tanpa pusat cut-out. Dengan murah hati taburkan bagian atas kue dengan pusat cut-out dengan gula bubuk dan tekan sisi rata terhadap kue dengan isi.

Kiat

Lapisi kue yang tidak terisi di antara lembaran kertas berlilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau beku hingga 3 bulan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 129 kalori, (3 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 17 mg kolesterol, 47 mg natrium, 16 g karbohidrat, 0 g serat, 10 g gula, 2 g protein.

---

Mengisi Lemon Krim

Bahan

• ⅓ cangkir keju mascarpone atau 3 ons keju krim, dilembutkan
• 1 sendok makan mentega, lunak
• ¼ cangkir dadih lemon
• 1 cangkir gula halus

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil, kocok keju mascarpone dan butter dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Kocok dalam lemon curd sampai rata. Tambahkan gula bubuk secara bertahap, kocok dengan kecepatan sedang hingga halus dan lembut. Simpan dalam lemari es sampai dibutuhkan.