Peta cookie | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ cangkir mentega putih
• ½ cangkir gula pasir
• 1 sdt baking powder
• 1 sendok teh bubuk jahe
• ½ sendok teh soda kue
• ½ sendok teh bubuk kayu manis
• ½ sendok teh cengkeh
• ½ gelas molase
• 1 butir telur
• 1 sendok makan cuka
• 2 ½ cangkir tepung serbaguna
• 2 cangkir gula bubuk yang diayak
• 2 sendok makan susu
• susu
• Tempel pewarna makanan
• Permen kecil (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Kocok mentega dalam mangkuk pencampur dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula, baking powder, jahe, baking soda, kayu manis, dan cengkeh. Kocok sampai dikombinasikan. Kocok dalam molase, telur, dan cuka hingga tercampur. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Aduk tepung yang tersisa dengan sendok kayu. Bagi adonan menjadi dua. Tutup dan dinginkan sekitar 3 jam atau hingga mudah ditangani.

• Langkah 2

  Gulung setiap bagian adonan pada permukaan yang diberi sedikit tepung hingga setebal 1/8 inci. Potong menjadi bentuk yang diinginkan. Tempatkan guntingan 1 inci terpisah di atas loyang kue yang dilumuri sedikit.

• Langkah 3

  Panggang dalam oven 375 derajat F selama 5 hingga 6 menit atau sampai ujungnya berwarna kecoklatan. Dinginkan 1 menit pada lembar cookie. Transfer ke rak kawat untuk mendinginkan. Sementara itu, untuk icing gula bubuk aduk dalam gula bubuk dan 2 sendok makan susu dalam mangkuk. Tambahkan susu tambahan, 1 sendok teh sekaligus, hingga icing mencapai konsistensi gerimis. Warnai icing dengan pewarna makanan pasta. Sebarkan cookie. Jika diinginkan, tambahkan permen kecil ke setiap cookie untuk menunjukkan ibukota negara bagian. Menghasilkan sekitar 36.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 79 kalori, (1 g lemak jenuh, 6 mg kolesterol, 32 mg natrium, 12 g karbohidrat, 0 g serat, 1 g protein.