Pancake Mimosa | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ¾ cangkir tepung serbaguna
• 2 sendok makan gula
• 2 sendok teh baking powder
• ½ sendok teh soda kue
• ¼ garam sendok teh
• 1 butir telur, kocok sebentar
• ½ gelas susu
• ½ cangkir krim asam
• ½ cangkir jus jeruk
• ½ gelas Sampanye
• 3 sendok makan minyak sayur
• Champagne Glaze
• Buah yang diinginkan, seperti irisan jeruk, irisan stroberi, dan / atau raspberry

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sedang aduk tepung, gula, baking powder, baking soda, dan garam. Dalam mangkuk kecil kocok telur, susu, krim asam, jus jeruk, Champagne, dan minyak. Tambahkan ke campuran tepung sekaligus (dapat berbusa); aduk sampai lembab (adonan harus kental).

• Langkah 2

  Untuk setiap pancake, sendok adonan 1/4 gelas ke atas wajan panas yang sedikit dilumuri atau wajan berat. Masak dengan api sedang 1 hingga 2 menit per sisi atau sampai berwarna emas; berbalik ketika permukaan bergelembung dan ujungnya sedikit kering.

• Langkah 3

  Taburkan pancake hangat dengan Champagne Glaze dan tambahkan buah yang diinginkan.

Champagne Glaze:

Dalam mangkuk kecil aduk bersama 1 1/2 gelas gula bubuk, 1/2 sendok teh kulit jeruk, dan cukup Champange (4 hingga 5 Tbsp) untuk membuat konsistensi gerimis.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 308 kalori, (2 g lemak jenuh, 4 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 32 mg kolesterol, 294 mg natrium, 50 g karbohidrat, 1 g serat, 28 g gula, 5 g protein.