Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Lapis ringan tiga puluh enam gelas muffin 1-3 / 4-inci dengan semprotan anti lengket (atau letakkan cangkir muffin dengan cangkir kertas panggang); menyisihkan.
-
Dalam mangkuk pengaduk sedang, campurkan campuran kue putih, eggnog 1/2 gelas, telur, vanilla 1 sendok teh, dan pala. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan rendah hingga baru dipadukan. Kocok dengan kecepatan sedang selama 2 menit sampai dikombinasikan dengan baik, sering-seringlah menggesek sisi mangkuk. Bagi adonan secara merata di antara cangkir muffin, isi masing-masing sekitar dua pertiga penuh (masing-masing sekitar 1 sendok teh). Panggang dalam oven panas selama 10 hingga 12 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di dekat tengah keluar bersih. Kue dingin dalam wajan selama 5 menit. Angkat cupcake dari cangkir muffin dan letakkan di rak kawat. Benar-benar keren.
-
Untuk warna kelapa, jika diinginkan, gabungkan beberapa kelapa dan beberapa tetes pewarna makanan merah atau hijau dalam kantong plastik kecil yang bisa ditutup kembali. Seal bag. Dengan menggunakan tangan Anda, uleni tas sampai semua kelapa berwarna, tambahkan lebih banyak pewarna makanan untuk mencapai warna yang diinginkan. Sisihkan kelapa berwarna.
-
Untuk pembekuan, dalam mangkuk pengaduk sedang, kocok keju krim dan mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tercampur rata. Kocok gula bubuk dan vanilla 1/2 sendok teh. Kocok eggnog secukupnya (1 sendok teh pada satu waktu) untuk membuat frosting dengan mencelupkan konsistensi.
-
Celupkan cupcake mini dingin ke dalam krim keju frosting. Celupkan bagian atas buram langsung ke kelapa polos atau berwarna. Atur cupcakes tegak.
-
Membuat 36 cupcake mini
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 65 kalori, (2 g lemak jenuh, 12 mg kolesterol, 61 mg natrium, 9 g karbohidrat, 0 g serat, 1 g protein.
