Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Bungkus dan dinginkan adonan 30 hingga 60 menit atau hingga mudah dipegang. Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Pada adonan gulung permukaan yang ditumbuk ringan menjadi persegi 9 inci. Gunakan roda kue atau pemotong pizza untuk memotong adonan menjadi 1 1/2-inchi kotak. Atur kuadrat adonan selebar 2 inci di atas loyang kue yang tidak diperkecil. Tusuk setiap beberapa kali dengan garpu. Panggang 6 hingga 8 menit atau sampai ujungnya agak kecoklatan. Dinginkan pada lembar kue 1 menit. Menghapus; dinginkan di rak kawat.
-
Untuk ganache, dalam mangkuk kecil krim microwave 20 hingga 30 detik atau hanya sampai mendidih. Tambahkan cokelat (jangan diaduk). Diamkan 5 menit. Aduk sampai rata. Dinginkan 10 menit atau sampai menyebar.
-
Untuk pembekuan mint, dalam mangkuk kecil aduk bersama gula bubuk, mentega, susu, dan ekstrak mint sampai menyebarkan konsistensi. Tambahkan pewarna makanan.
-
Sebarkan frosting di bagian bawah setengah dari cookie. Sebarkan ganache di bagian bawah sisa cookie; dinginkan 10 menit untuk mengatur. Cookie top-top ganache dengan cookie top-frosting. Kue kering ringan dengan tambahan gula bubuk.
Menyimpan:
Lapisi kue isi selembar kertas lilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan di lemari es hingga 3 hari atau bekukan hingga 3 bulan.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 107 kalori, (4 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 16 mg, 56 mg natrium, 13 g karbohidrat, 0 g serat, 9 g gula, 1 g protein.Basis adonan kue vanilla
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk pencampur yang sangat besar kocok mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi 30 detik. Tambahkan gula dan garam; kocok dengan kecepatan sedang 3 menit atau sampai halus dan lembut. Tambahkan putih telur dan vanila; kocok sampai dikombinasikan. Tambahkan tepung secara bertahap, kocok hingga tercampur.
