Bakso molase-jeruk nipis | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Semprotan memasak antilengket
• 1 ½ pon daging sapi giling ekstra ramping
• 8 ons link sosis kalkun panas Italia mentah, selongsong dihapus
• 1 cangkir gandum gulung yang dimasak dengan cepat
• 1 gelas produk telur yang didinginkan atau dibekukan, dicairkan, atau 4 butir telur, kocok sebentar
• 1 cangkir bawang hijau cincang halus (8)
• 4 sendok teh saus Worcestershire
• 1 sendok teh lada merah hancur
• 6 sendok makan molase
• ¼ cangkir saus kedelai rendah sodium
• 2 sendok makan jus jeruk nipis

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lapisi kompor lambat 3 1 / 2- atau 4 liter dengan semprotan memasak; menyisihkan. Dalam mangkuk besar, campurkan daging sapi, sosis, gandum, produk telur, bawang hijau, saus Worcestershire, dan lada merah yang dihancurkan. Bentuk campuran menjadi 72 bakso sekitar 2 inci.

• Langkah 2

  Lapisi wajan antilengket 12 inci dengan semprotan memasak. Masak bakso, seperempat sekaligus, dengan api sedang sampai cokelat, berputar sekali. Transfer ke kompor yang sudah disiapkan.

• Langkah 3

  Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 4 hingga 5 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 2 hingga 2 1/2 jam.

• Langkah 4

  Dalam mangkuk kecil, kocok molase, kecap, dan jus jeruk nipis. Tuangi bakso. Aduk perlahan untuk melapisi. Sajikan segera atau tetap hangat, tertutup, pada pengaturan hangat atau rendah hingga 1 jam.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 140 kalori, (2 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 34 mg kolesterol, 350 mg natrium, 12 g karbohidrat, 1 g serat, 5 g gula, 14 g protein.