Cookie kacang oranye-macadamia | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 cangkir tepung serbaguna
• 2 cangkir gula bubuk yang diayak
• 1 cangkir tepung jagung
• 2 cangkir mentega
• 1 cangkir kacang macadamia cincang atau kenari panggang
• 2 kuning telur
• 1 sendok makan kulit jeruk parut halus
• 4 - 6 sendok makan jus jeruk
• Gula pasir
• Kulit jeruk parut halus (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, aduk tepung, gula halus, dan tepung jagung. Menggunakan blender kue, potong mentega sampai campuran menyerupai remah kasar. Aduk kacang. Campurkan kuning telur, 1 sendok makan kulit jeruk, dan 4 sendok makan jus jeruk; tambahkan ke campuran tepung, aduk sampai lembab. Jika perlu, tambahkan sisa jus jeruk untuk melembabkan.

• Langkah 2

  Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, uleni adonan hingga membentuk bola. Bentuk adonan menjadi bola 1-1 / 4-inci. Atur bola di atas loyang kue yang tidak diperkecil; ratakan dengan ketebalan 1/4-inchi dengan menekan dengan bagian bawah gelas, celupkan gelas ke dalam gula pasir untuk setiap putaran.

• Langkah 3

  Panggang dalam oven F 350 derajat selama 12 hingga 15 menit atau sampai ujungnya mulai kecoklatan. Transfer cookie ke rak kawat; benar-benar keren. Frost dengan Orange Frosting. Hiasi dengan kulit jeruk parut halus tambahan, jika diinginkan. Membuat sekitar 72 cookie.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 117 kalori, (4 g lemak jenuh, 20 mg kolesterol, 58 mg natrium, 13 g karbohidrat, 1 g protein.

---

Jeruk beku

Bahan

• 2 cangkir gula bubuk yang diayak
• 3 sendok makan mentega lunak
• 1 sendok teh kulit jeruk parut
• 2 - 3 sendok makan jus jeruk

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk aduk bersama gula bubuk yang diayak, mentega lunak, kulit jeruk yang dicacah halus, dan jus jeruk secukupnya untuk membuat lapisan tipis konsistensi yang menyebar.