Flatbread wajan Prosciutto dan anggur | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 8 ons disiapkan adonan gandum utuh atau pizza putih segar
• 5 sendok teh minyak zaitun
• ½ gelas bawang merah cincang
• 1 ½ gelas anggur merah dan / atau hijau tanpa biji, dibelah dua
• 1 sendok makan rosemary segar
• ½ cangkir keju mozzarella parut skim (2 ons)
• 1 3 ons pkg. irisan prosciutto yang sangat tipis, potong menjadi 2-inci
• 2 sendok teh sage segar
• Lada hitam giling kasar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Bagi adonan pizza menjadi empat bagian. Tutup dan diamkan 10 menit.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam wajan antilengket ekstra besar besar 1 sdt. minyak di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang; masak 2 menit, aduk sesekali. Tambahkan anggur dan rosemary; masak 1 menit lebih banyak atau sampai anggur dipanaskan. Hapus dari wajan; tutup dan tetap hangat. Hapus wajan.

• Langkah 3

  Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung setiap bagian adonan menjadi lingkaran 6 inci atau oval (adonan akan tipis). Sikat kedua sisi dengan sisa 4 sdt. minyak.

• Langkah 4

  Dalam wajan, masak dua adonan di atas api sedang-tinggi 4 menit, balik sekali. (Jika gelembung adonan, tusuk gelembung dengan tusuk gigi atau pisau tajam.) Taburi dengan setengah keju; masak sampai keju meleleh. Hapus dari wajan. Ulangi dengan sisa adonan dan keju.

• Langkah 5

  Flatbreads atas dengan prosciutto dan campuran anggur. Taburi dengan bijak dan merica.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 315 kalori, (3 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 5 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 16 mg, 736 mg natrium, 38 g karbohidrat, 3 g serat, 12 g gula, 15 g protein.