Bruschetta makanan laut | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan jus lemon
• 1 sendok makan daun bawang segar
• 1 sendok makan basil segar
• 1 sendok makan mint segar
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 cangkir daging kepiting atau satu 6 1/2-ons dapat daging kepiting, tiriskan, terkelupas, dan tulang rawan dihapus
• 8 ons udang dikupas, deveined, dimasak, cincang kasar
• 1 cangkir tomat roma cincang (3 sedang)
• ½ gelas bawang cincang halus (1 sedang)
• 1 8 ons roti Prancis roti baguette
• Lada hitam yang baru ditumbuk
• Mint segar (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sedang, kombinasikan 1 sendok makan minyak zaitun, jus lemon, daun bawang, basil, mint, dan bawang putih. Tambahkan kepiting, udang, tomat, dan bawang merah; melemparkan untuk melapisi.

• Langkah 2

  Potong roti menjadi 48 irisan tipis. Atur irisan roti di atas loyang besar. Olesi satu sisi setiap irisan dengan beberapa 2 sendok makan minyak zaitun; taburi sedikit dengan merica. Panggang 3 hingga 4 inci dari panas selama 1 hingga 2 menit per sisi atau sampai terpanggang.

• Langkah 3

  Untuk menyajikannya, sendokkan campuran makanan laut ke sisi yang diminyaki dari setiap irisan panggang. Jika diinginkan, hiasi dengan mint segar. Sajikan segera. Untuk 48 porsi hidangan pembuka

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 30 kalori, (0 g lemak jenuh, 13 mg kolesterol, 50 mg natrium, 3 g karbohidrat, 0 g serat, 2 g protein.