Gigitan salmon asap zucchini | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 ons keju krim rendah lemak (Neufchâtel), lunak
• 1 sendok makan susu bebas lemak
• 1 sendok teh kulit lemon parut
• ⅛ sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
• 1 4 ons salmon asap panas, terkelupas dan kulit serta tulang dihilangkan
• 2 zucchini besar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil aduk krim keju, susu, kulit lemon, dan merica sampai tercampur rata. Aduk salmon yang terkelupas dengan lembut. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Potong ujung zucchini. Dengan menggunakan mandolin atau pengupas sayuran lebar, potong zucchini yang panjang dan sangat tipis, buat potongan selebar mungkin.

• Langkah 3

  Letakkan potongan zucchini di permukaan yang rata. Sendok sekitar 2 sendok teh campuran salmon di salah satu ujung setiap strip zucchini. Gulung strip zucchini, mulai dari ujung dengan campuran salmon. Amankan dengan tusuk gigi atau pilihan koktail jika diperlukan. Sajikan segera atau tutup dan dinginkan hingga 3 jam.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 122 kalori, (3 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 23 mg, 379 mg natrium, 7 g karbohidrat, 2 g serat, 4 g gula, 11 g protein.