Roda Souper | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 6 ons daging sapi tanpa lemak atau kalkun mentah
• 3 sendok makan bawang cincang
• ¾ cangkir kaldu sapi rendah sodium
• ¾ gelas air
• ⅓ gelas makaroni roda gerobak kering
• ½ dari 14 1/2-ons. kaleng (3/4 cangkir) tomat rebus gaya Italia, tidak mengandung tenaga
• ½ gelas jagung utuh utuh beku
• ½ cangkir kacang hijau beku beku yang lepas
• ½ sendok teh kemangi kering, dilumatkan
• ¼ sendok teh oregano kering, dilumatkan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci sedang, masak daging sapi dan bawang merah di atas api sedang-tinggi sampai daging berwarna coklat. Keringkan lemaknya. Tambahkan kaldu sapi dan air.

• Langkah 2

  Didihkan dengan api besar. Aduk makaroni mentah; kurangi panas ke sedang-tinggi. Masak, terbuka, selama 12 menit. Aduk tomat, jagung, kacang hijau, basil, dan oregano yang tidak kering. Kembali ke mendidih; kurangi panas ke sedang-rendah. Masak, tertutup, sekitar 10 menit atau sampai sayuran lunak. Untuk 2 porsi.

Untuk 4 porsi:

Untuk 4 porsi, gunakan 12 ons daging sapi giling atau kalkun mentah; 1/3 cangkir bawang cincang; 1 14 ons ons kaldu sapi rendah sodium; 1-1 / 2 gelas air; 2/3 cangkir pasta roda gerobak kering, 1 14-1 / 2-ons kaleng tomat rebus gaya Italia, tidak ditiriskan; 1 cangkir jagung kernel utuh beku-longgar; 1 cangkir kacang hijau beku kemasan lepas; 1 sendok teh kemangi kering, dilumatkan; dan 1/2 sendok teh oregano kering, dilumatkan. Persiapkan seperti di atas, kecuali gunakan panci besar (pada langkah 1).

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 333 kalori, (4 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 53 mg kolesterol, 437 mg natrium, 33 g karbohidrat, 4 g serat, 8 g gula, 21 g protein.