Sup kacang barat daya dengan pangsit tepung jagung | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 gelas air
• 15 ons dapat kacang merah merah, dibilas dan dikeringkan
• 1 15 ons kaleng kacang hitam, kacang pinto, atau kacang Great Northern, dibilas dan dikeringkan
• 1 14, 5 ons kaleng tomat rebus ala Meksiko
• 1 10 ons paket jagung kernel utuh beku
• 1 cangkir irisan wortel
• 1 cangkir bawang cincang
• 1 4 ons bisa potong dadu cabai hijau
• 2 sendok makan butiran kaldu daging sapi atau ayam instan
• 1 - 2 sendok teh bubuk cabai
• 2 siung bawang putih, cincang
• ⅓ cangkir tepung serbaguna
• ¼ cangkir tepung jagung kuning
• 1 sdt baking powder
• Garam sedikit
• Paprika
• 1 putih telur kocok
• 2 sendok makan susu
• 1 sendok makan minyak goreng

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci pecah-pecah 3-1 / 2- atau 4 liter menggabungkan air, kacang-kacangan, tomat yang tidak dikeringkan, jagung, wortel, bawang merah, paprika cabai, butiran kaldu, bubuk cabai, dan bawang putih. Tutup dan masak dengan pengaturan panas rendah selama 10 hingga 12 jam.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk pengaduk sedang aduk tepung, tepung jagung, baking powder, garam, dan merica. Dalam mangkuk kecil, campur putih telur, susu, dan minyak. Tambahkan ke campuran tepung; aduk dengan garpu sampai tercampur. Masukkan campuran pangsit ke dalam 6 gundukan di atas sup yang menggelegak. Tutup dan masak selama 30 menit lagi. (Jangan angkat tutup saat kue sedang dimasak.) Menghasilkan 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 270 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 mg kolesterol, 1593 mg natrium, 54 g karbohidrat, 15 g protein.