Campuran jamur-tomat yang dibumbui | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir tomat kering (tidak dibungkus dengan minyak)
• 1 ons jamur kering (shiitake, tiram atau morel) *
• ¼ gelas bawang cincang kering
• 2 sendok makan garam
• 1 sendok makan thyme kering
• 1 sendok makan biji jintan
• 2 sendok teh lada merah dihancurkan
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh bubuk kayu manis
• 1 sendok teh jintan
• 1 sendok teh bubuk kapulaga
• ½ sendok teh lada hitam

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, kombinasikan semua bahan. Tempatkan campuran, seperempat sekaligus, dalam blender. Tutup dan campur 30 detik atau sampai tomat dicincang halus. Pindah ke wadah penyimpanan. Mendinginkan; gunakan campuran bumbu dalam waktu 1 bulan.

Kiat

Untuk menghilangkan pasir dari jamur kering, masukkan saringan dan bilas di bawah air mengalir yang dingin. Kuras dan keringkan. Tempatkan di atas loyang. Panggang pada 350 derajat F. selama 10 menit atau sampai kering dan garing. Menghasilkan 8 (porsi 1/4 cangkir).

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 16 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 473 mg natrium, 3 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 1 g protein.