Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam wajan besar, masak bacon hanya sampai matang tapi tidak garing. Tiriskan di atas kertas tisu. Skor steak dengan membuat potongan dangkal pada interval 1 inci secara diagonal di seluruh steak dalam pola berlian. Ulangi di sisi kedua. Tempatkan steak di antara 2 potong bungkus plastik. Bekerja dari pusat ke tepi, menumbuk daging dengan ringan dengan sisi datar palu daging untuk membentuk persegi panjang 12x8 inci. Hapus bungkus plastik. Taburkan 1/2 sendok teh bumbu lemon-lada dan 1/4 sendok teh garam di atasnya. Atur bacon memanjang di atas steak.
-
Dalam mangkuk pengaduk, aduk bersama bayam, remah roti, thyme, bumbu 1/4 sendok teh lemon-pepper, dan garam. Oleskan campuran bayam di atas daging. Gulung daging dari sisi pendek. Amankan dengan tusuk gigi kayu pada interval 1 inci, mulai 1/2 inci dari satu ujung. Potong di antara tusuk gigi menjadi delapan irisan 1 inci. Masak 4 roda kincir segera dan bekukan roda kincir yang tersisa sesuai petunjuk. Untuk 4 porsi.
Makan Dua:
Untuk memanggang, masukkan dua pinwheel horizontal ke masing-masing 2 tusuk sate panjang. Hapus tusuk gigi kayu. Tempatkan kincir di rak panggangan terbuka. Panggang langsung di atas bara sedang 12 hingga 14 menit atau ke kematangan yang diinginkan, berputar sekali. Atau untuk memanggang, letakkan roda pinwheel, potong miring ke bawah, pada rak panci broiler yang tidak dipanaskan. Panggang 3 hingga 4 inci dari panas selama 12 hingga 14 menit atau ke kematangan yang diinginkan, berputar sekali. Hapus tusuk gigi.
Membekukan Dua:
Tempatkan dua pinwheels ke masing-masing 2 wadah freezer individu. Seal, beri label, dan bekukan hingga 3 bulan. Untuk melayani, lelehkan 2 atau 4 pinwheels semalaman di lemari es. Masak sesuai petunjuk di atas.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 281 kalori, (6 g lemak jenuh, 68 mg kolesterol, 671 mg natrium, 6 g karbohidrat, 31 g protein.
