Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Panaskan oven hingga 450 derajat F. Siapkan Pastry untuk Pie Kerak Tunggal. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gunakan tangan Anda untuk sedikit meratakan adonan. Gulung adonan dari pusat ke ujung menjadi lingkaran 12 inci. Bungkus lingkaran kue di sekitar rolling pin; membuka gulungan ke piring pie 9 inci. Kemudahan pastry ke dalam piring pie tanpa meregangkannya. Potong pastry hingga ½ inci di luar tepi piring pie. Lipat di bawah pastry ekstra. Tepi crimp seperti yang diinginkan. Tusuk bagian bawah dan sisi kue dengan garpu. Garis pastry dengan ketebalan ganda foil. Panggang selama 8 menit. Hapus foil. Panggang selama 5 hingga 6 menit lebih banyak atau sampai kue berwarna keemasan. Dinginkan di rak kawat.
-
Dalam panci kecil, kombinasikan cokelat dan mentega. Masak dan aduk dengan api sedang-kecil sampai meleleh. Tambahkan keju krim dan minuman keras. Masak dan aduk sampai rata. Angkat dari api. Aduk gula bubuk 1/4 cangkir.
-
Oleskan campuran cokelat di bagian bawah cangkang pastry panggang. Atur stroberi, ujung batang di bagian bawah, di atas lapisan cokelat. Kuas beri dengan jeli cair. Tutup dan dinginkan setidaknya selama 4 jam.
-
Diamkan pada suhu kamar selama 30 menit sebelum disajikan. Jika diinginkan, sajikan dengan krim kocok. Untuk 8 porsi.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 467 kalori, (16 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 10 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 56 mg, 182 mg natrium, 45 g karbohidrat, 3 g serat, 26 g gula, 6 g protein.Kue untuk Single-Crust Pie
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk sedang aduk tepung dan garam. Menggunakan blender pastry, potong menjadi lebih pendek sampai seukuran kacang. Taburkan 1 sendok makan air dingin di atas campuran tepung; aduk perlahan dengan garpu. Dorong adonan yang basah ke sisi mangkuk. Ulangi dengan air dingin tambahan, 1 sendok makan sekaligus (total 4-5 sendok makan), sampai semua campuran tepung dibasahi. Bentuk menjadi bola.
