Burger tomat kering-matahari | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 pon daging sapi tanpa lemak
• 1 sendok makan tomat cincang kering yang dikeringkan, dikeringkan dengan minyak halus
• 1 sdt lemon parut halus atau kulit jeruk nipis
• ¼ cangkir saus mayones ringan atau saus salad
• 2 sendok makan basil segar
• 1 lada jalapeno, diunggulkan dan dicincang halus
• 4 roti hamburger bawang
• 1 cangkir arugula atau daun bayam yang dikemas ringan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sedang, kombinasikan daging sapi, tomat, kulit lemon, 1/2 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh lada; Campurkan secara ringan tapi menyeluruh. Bentuk menjadi empat roti setebal 1/2-inci. Panggang roti di rak panggangan terbuka langsung di atas api sedang selama 14 hingga 18 menit atau sampai termometer pembacaan instan dimasukkan ke sisi patty register 160 derajat F., berputar sekali.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk kecil, kombinasikan saus mayones, kemangi, dan lada jalapeno; campur dengan baik. Untuk memanggang 1 hingga 2 menit terakhir, tempat roti, potong sisi, di atas rak panggangan untuk bersulang. Bagian bawah atas roti dengan burger. Taburi dengan campuran saus mayones dan arugula. Tambahkan puncak roti. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 450 kalori, (6 g lemak jenuh, 71 mg kolesterol, 784 mg natrium, 40 g karbohidrat, 2 g serat, 26 g protein.