Tartlet bawang-tomat manis | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 cangkir tomat anggur
• 1 bawang manis, dipotong-potong dan diiris tipis (sekitar 2 gelas)
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan rosemary segar
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh lada hitam
• 1 sendok makan cuka sherry
• 1 paket 17, 3 ons (2 lembar) lembar kue puff beku, dicairkan
• Serutan keju Manchego atau Parmigiano-Reggiano

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat F. Prick tomat dengan garpu atau ujung pisau yang tajam. Dalam loyang 15x10x1 inci yang tidak diperkecil, gabungkan tomat, bawang, minyak, rosemary, garam, dan merica. Panggang selama 25 hingga 30 menit atau sampai bawang lunak. Hapus dari oven. Taburi dengan cuka; keren.

• Langkah 2

  Sementara itu, lapisi loyang besar dengan kertas roti atau kertas timah. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, buka puff pastry. Dengan menggunakan pemotong kue bundar 3 inci, potong kue menjadi bundar. Tempatkan putaran di atas loyang disiapkan.

• Langkah 3

  Sendokkan sekitar 2 sendok makan campuran tomat bakar ke setiap putaran pastry. Panggang selama 15 hingga 20 menit atau sampai ujungnya mengembang dan berwarna cokelat keemasan. Diamkan di atas loyang selama 5 menit sebelum disajikan. Hiasi dengan keju. Menghasilkan sekitar 18 tartlet.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 154 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 1 mg kolesterol, 196 mg natrium, 13 g karbohidrat, 1 g serat, 2 g gula, 2 g protein.