Untuk pembalut, dalam mangkuk kecil aduk perlahan buttermilk ke dalam saus mayones atau salad dressing sampai halus. Aduk dill, garam, bubuk bawang, dan bubuk bawang putih.
Atur hijau di 4 piring. Taburi kalkun, nektarin atau buah persik, dan paprika. Tuang saus di atas salad. Jika diinginkan, taburi dengan lada hitam dan adonan tambahan.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 180 kalori, (1 g lemak jenuh, 41 mg kolesterol, 228 mg natrium, 13 g karbohidrat, 2 g serat, 21 g protein.