Rebusan kacang Turki | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 6 bawang hijau, putih dan bagian hijau dipisahkan, diiris tipis
• 1 paprika hijau sedang, diunggulkan dan potong-potong 1 inci
• 1 sendok makan minyak kelapa atau canola
• 3 sendok makan jahe segar cincang halus
• 4 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok teh ketumbar
• 2 sendok teh bubuk jintan
• 1 sendok teh lada merah hancur
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh lada hitam
• 3 14, 5 ons kaldu ayam yang dikurangi natrium
• 2 cangkir ubi jalar potong dadu, kupas
• 1 cangkir selai kacang krim
• ½ 6 ons pasta tomat (1/3 gelas)
• 3 gelas kalkun suwir dimasak
• 15 ons dapat dihancurkan tomat
• ⅓ cangkir ketumbar cincang segar
• ¾ cangkir cincang kacang asin ringan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam oven Belanda 6 - 8 liter masak bagian putih bawang hijau dan paprika dalam minyak panas 5 menit, aduk sesekali. Tambahkan jahe, bawang putih, ketumbar, jintan, lada merah, garam dan lada hitam. Masak dan aduk 30 detik. Tambahkan kaldu dan ubi jalar. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, ditutup, 10 hingga 15 menit atau sampai kentang empuk.

• Langkah 2

  Tuang sekitar 1 cangkir kaldu panas ke dalam mangkuk sedang. Kocok selai kacang sampai halus. Kocok dalam pasta tomat.

• Langkah 3

  Tambahkan kalkun, campuran selai kacang, dan tomat ke dalam oven Belanda. Masak, tutup, dengan api sedang-rendah 5 menit, aduk sesekali. Aduk ketumbar. Taburi dengan irisan bawang hijau dan kacang tanah.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 446 kalori, (6 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 53 mg, 1094 mg natrium, 27 g karbohidrat, 6 g serat, 10 g gula, 30 g protein.