Salad kalkun-zucchini | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 gelas kalkun yang sudah dimasak cincang halus
• 2 batang seledri, cincang
• 1 labu musim panas kuning sedang atau zucchini, dicincang
• 4 bawang hijau, iris
• 2 sendok makan paprika hijau cincang halus
• 1 sendok makan jus lemon
• ⅛ sendok teh lada hitam
• ⅔ cangkir mayones atau saus salad
• 4 sendok teh mustard bergaya Dijon
• Daun-daun selada

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Campurkan kalkun, seledri, labu musim panas kuning atau zucchini, bawang merah, paprika hijau, jus lemon, dan lada. Aduk mayones atau saus salad dan mustard. Tutup dan dinginkan 4 hingga 24 jam sebelum disajikan.

• Langkah 2

  Untuk menyajikannya, letakkan daun selada di setiap piring salad. Taburi dengan campuran kalkun. Untuk 6 hingga 8 porsi.

Saran Menu:

Buatlah makanan dengan roti gulung dan raspberry atau lemon sorbet.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 347 kalori, (5 g lemak jenuh, 86 mg kolesterol, 290 mg natrium, 3 g karbohidrat, 1 g serat, 22 g protein.