Sayuran dua gigitan membungkus | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 6 lembar adonan filum beku (17x12 inci persegi panjang), dicairkan
• ⅓ cangkir margarin atau mentega, leleh
• ½ gelas daun peterseli Italia yang dikemas longgar
• 4 wortel, potong-potong seukuran batang korek api (2 gelas)
• 6 bawang hijau, dicincang kasar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Buka gulungan adonan filil; tutup dengan bungkus plastik. Lepaskan satu lembar dan tempatkan di talenan atau permukaan rata; sikat dengan margarin atau mentega. (Biarkan sisa phyllo tetap tertutup saat bekerja.) Atur sepertiga dari peterseli dalam satu lapisan di atas filum. Tempatkan lembar filum lain di atas yang pertama; sikat dengan beberapa mentega. Potong filum menjadi dua melintang.

• Langkah 2

  Letakkan seperenam strip wortel, ujung ke ujung, di sepanjang tepi satu sisi phyllo sepanjang 12 inci; taburi dengan seperenam bawang. Dimulai dengan sisi 12 inci dengan wortel, gulung phyllo. Potong gulungan filum menjadi 4 bagian diagonal, masing-masing panjangnya sekitar 3 inci. Ulangi dengan phyllo yang tersisa.

• Langkah 3

  Ulangi proses dengan sisa 4 lembar filum, mentega, peterseli, wortel, dan bawang hijau, sehingga total menjadi 24 bungkus. Oleskan sisa mentega di atas makanan pembuka.

• Langkah 4

  Tempatkan pada lembar kue. Panggang dalam oven 375 derajat F selama 11 hingga 13 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Transfer ke handuk kertas putih bersih; diamkan 1 menit. Sajikan hangat. Atau, dinginkan di rak kawat. Untuk 24 porsi hidangan pembuka.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 44 kalori, (2 g lemak jenuh, 7 mg kolesterol, 55 mg natrium, 4 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g protein.