Salad ayam hangat | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 bagian dada dada tanpa kulit dan tanpa tulang (sekitar 1 pon)
• ¾ cangkir dipotong aprikot kering
• 1 batang kayu manis 3 inci
• ½ sendok teh kulit jeruk parut halus
• ¼ sendok teh bubuk cengkeh
• ¾ gelas jus jeruk
• ¼ gelas air
• ½ cangkir pecan, dipanggang
• ½ cangkir keju mozzarella yang dicacah halus (2 ons)
• 8 gelas daun selada sobek

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam kompor tekanan 4 atau 6 liter menggabungkan ayam, aprikot, kayu manis, kulit jeruk, cengkeh, jus jeruk, dan air.

• Langkah 2

  Tutup pengunci di tempatnya. Tempatkan pengatur tekanan pada pipa ventilasi (jika Anda memiliki kompor generasi pertama). Di atas api besar, tingkatkan kompor. Kurangi panas secukupnya untuk menjaga tekanan dan batu pengatur tekanan dengan lembut; masak selama 4 menit.

• Langkah 3

  Cepat lepaskan tekanannya. Buka tutupnya dengan hati-hati. Dengan sendok berlubang, singkirkan ayam dan aprikot.

• Langkah 4

  Potong ayam menjadi potongan seukuran gigitan. Baris 4 piring salad dengan selada; atur ayam, aprikot, pecan, dan keju di atas selada. Lepaskan batang kayu manis dari jus dan buang. Gerimis jus yang dimasak di atas masing-masing salad. Untuk 4 porsi hidangan utama.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 286 kalori, (3 g lemak jenuh, kolesterol 38 mg, natrium 106 mg, karbohidrat 27 g, serat 5 g, protein 18 g.