Bawang karamel menambah rasa manis yang nikmat pada banyak hidangan, saus, dan saus, tetapi Anda mungkin bertanya-tanya apa itu karamelisasi. Semua sayuran dan buah-buahan mengandung gula alami. Saat dipanaskan, gula ini berwarna coklat dan karamel, menjadi lebih beraroma. Bawang adalah kandidat yang bagus untuk karamelisasi karena mengandung banyak gula alami. Bawang dapat dikaramelisasi dengan memasaknya perlahan-lahan dalam minyak. Atau mereka dapat dikaramelasikan menggunakan sedikit gula.
