Daftar Isi:
Loyang mengacu pada loyang logam, dan loyang mengacu pada gelas yang aman dari oven atau wadah keramik. (Jika mengganti peralatan masak dari gelas atau keramik dengan resep yang membutuhkan wajan, kurangi suhu pemanggangan sekitar 25 derajat F.)
Gunakan Loyang (Logam)
- Untuk makanan panggang yang kecokelatan.
- Untuk memanggang. Jangan menggunakan piring kaca atau casserole saat memanggang karena suhu yang tinggi dapat menyebabkan kaca pecah. Karena itu, saat memanggang, gunakan hanya panci logam atau bakeware yang cocok untuk memanggang.
Gunakan Loyang Kue (Gelas atau Keramik)
- Untuk hidangan yang terbuat dari telur atau dengan bahan-bahan asam seperti tomat dan lemon. Panci yang terbuat dari aluminium, besi, dan timah dapat bereaksi dengan makanan ini dan menyebabkan makanan berubah warna.
