Nasi putih dan liar dengan tomat | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 gelas air
• ¼ garam sendok teh
• ⅓ cangkir nasi liar, dibilas dan dikeringkan
• ½ gelas beras panjang
• 1 14, 5 ons tomat rebus, potong-potong
• ½ sendok teh kemangi kering, dilumatkan
• ½ sendok teh thyme kering, dilumatkan
• ⅛ sendok teh lada
• 1 siung bawang putih, cincang
• ⅓ cangkir yogurt rendah lemak biasa (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci sedang panaskan air dan garam hingga mendidih. Tambahkan beras liar; mengurangi panas. Tutup dan didihkan selama 20 menit.

• Langkah 2

  Aduk beras panjang. Kembali ke mendidih; mengurangi panas. Tutup dan masak perlahan selama 15 hingga 20 menit atau sampai semua nasi empuk.

• Langkah 3

  Sementara itu, dalam panci kecil, kombinasikan tomat, basil, thyme, lada, dan bawang putih yang tidak kering. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, terbuka, selama 15 menit atau sampai campurannya sangat kental. Angkat dari api.

• Langkah 4

  Tambahkan campuran tomat ke nasi; campur dengan baik. Sajikan sekaligus. Hiasi setiap sajian dengan yogurt, jika diinginkan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 107 kalori, 0 mg kolesterol, 260 mg natrium, 24 g karbohidrat, 3 g protein.