Roti Zucchini | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ cangkir tepung serbaguna
• 1 sendok teh bubuk kayu manis
• ½ sendok teh soda kue
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh baking powder
• ¼ sendok teh pala bubuk
• 1 butir telur, kocok
• 1 gelas gula
• 1 cangkir zucchini yang sudah dicacah halus, tidak dikupas
• ¼ gelas minyak goreng
• ½ cangkir kenari atau pecan cincang, dipanggang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Olesi bagian bawah dan sisi ½ inci dari wajan roti 8x4x2 inci; menyisihkan. Dalam mangkuk sedang, kombinasikan tepung, kayu manis, baking soda, garam, baking powder, dan pala. Buat sumur di tengah campuran tepung; menyisihkan.

• Langkah 2

  Di media lain mangkuk menggabungkan telur, gula, zucchini parut, dan minyak. Tambahkan campuran zucchini sekaligus ke campuran tepung. Aduk sampai lembab (adonan harus kental). Lipat menjadi kacang. Sendok adonan ke dalam loyang.

• Langkah 3

  Panggang selama 50 hingga 55 menit atau sampai tusuk gigi kayu yang dimasukkan di dekat tengah keluar bersih. Dinginkan dalam wajan di rak kawat selama 10 menit. Hapus dari panci. Dinginkan sepenuhnya di rak kawat. Bungkus dan simpan semalaman sebelum mengiris.

Roti apel:

Persiapkan seperti di atas, kecuali gantikan apel 1/2 yang sudah dicacah halus, zucchini yang sudah dicacah.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 147 kalori, (1 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 13 mg, 123 mg natrium, 21 g karbohidrat, 1 g serat, 12 g gula, 2 g protein.