Sandung daging sapi dengan saus barbekyu | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¾ gelas air
• ¼ cangkir saus Worcestershire
• 1 sendok makan cuka sari apel
• 1 sendok teh butiran kaldu daging sapi instan
• ½ sendok teh mustard kering
• ½ sendok teh bubuk cabai
• ¼ sendok teh cabai rawit
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 2, 5 pon daging sapi segar
• ½ cangkir saus tomat
• 2 sendok makan gula merah
• 2 sendok makan mentega atau margarin

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk cairan memasak, dalam mangkuk, kombinasikan air, saus Worcestershire, cuka, butiran kaldu, mustard, bubuk cabai, cabai rawit, dan bawang putih. Cadangan 1/2 gelas cairan untuk saus; sisihkan di kulkas. Potong lemak dari daging. Jika perlu, potong brisket agar sesuai dengan alat pemasak lambat 3-1 / 2- atau 4 liter. * Tempatkan daging di kompor. Tuang sisa cairan di atas brisket.

• Langkah 2

  Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 10 hingga 12 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 5 hingga 6 jam.

• Langkah 3

  Untuk saus, dalam panci kecil, campur dengan 1/2 gelas cairan yang dicadangkan, kecap, gula merah, dan mentega. Panas melalui. Lewatkan saus dengan daging. Untuk 8 porsi.

Kiat

* Jika Anda hanya memiliki kompor lambat 5 atau 6 liter, gandakan bahan-bahan cair untuk memasak; cadangan 1/2. Biarkan semua bahan lainnya sama. Persiapkan seperti di atas.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 194 kalori, (4 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 56 mg, 482 mg natrium, 7 g karbohidrat, 0 g serat, 3 g gula, 21 g protein.