Enchilada ayam | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¼ cangkir almond slivered
• ¼ cangkir bawang cincang
• 2 sendok makan mentega atau margarin
• 1 4 ons dapat potong dadu paprika hijau, tiriskan
• 1 krim keju paket 3 ons, dilunakkan
• 1 sendok makan susu
• ¼ sendok teh bubuk jintan
• 2 cangkir ayam atau kalkun cincang yang sudah dimasak
• 12 tortilla tepung 7 inci atau tortilla jagung 6 inci
• 1 10, 75 ons dapat mengurangi krim ayam atau krim sup jamur
• 1 8 ons karton krim asam susu ringan
• 1 cangkir susu
• ¾ cangkir Robek Monterey Jack atau keju cheddar (3 ons)
• 2 sendok makan almond slivered

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan sedang, masak 1/4 cangkir almond dan bawang dalam mentega panas di atas api sedang sampai bawang lunak dan kacang dipanggang dengan ringan. Angkat dari api. Aduk 1 sendok makan paprika hijau kalengan; cadangan paprika yang tersisa untuk saus.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk sedang aduk keju krim, 1 sendok makan susu, dan jintan; tambahkan campuran kacang dan ayam. Aduk sampai rata. Sendokkan sekitar 3 sendok makan campuran ayam ke setiap tortilla di dekat tepian; menggulung. Tempatkan tortilla isi, letakkan di sisi bawah, dalam loyang persegi panjang 3 liter yang diolesi minyak. Menyisihkan.

• Langkah 3

  Untuk saus, dalam mangkuk sedang gabungkan cabai yang dicadangkan, sup, krim asam, dan 1 cangkir susu. Tuang merata di atas tortilla di dalam loyang. Tutup dengan foil. Panggang, terbuka, dalam oven 350 derajat sekitar 35 menit atau sampai dipanaskan. Hapus foil. Taburi enchilada dengan keju dan 2 sendok makan almond. Kembali ke oven; panggang sekitar 5 menit lagi atau sampai keju meleleh. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 538 kalori, (13 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 10 g lemak tak jenuh tunggal), 100 mg kolesterol, 635 mg natrium, 38 g karbohidrat, 3 g serat, 6 g gula, 29 g protein.