Casserole ayam-mie | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 batang seledri, cincang
• 1 bawang bombai sedang, dicacah
• 1 sendok makan minyak sayur
• 2 pon kaki ayam dan / atau paha
• ½ sendok teh lada hitam
• 1 sdt thyme kering, dilumatkan
• ½ sendok teh garam
• 1 potong roti
• 1 12 ons paket jumbo atau mie telur ekstra besar
• 1 8 ons wadah saus krim asam, saus bawang Perancis cheddar, atau saus bawang Prancis
• 2 sendok makan tepung serbaguna
• Semprotan memasak antilengket
• 2 sendok makan peterseli segar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Dalam oven Belanda, masak dua pertiga seledri dan dua pertiga bawang dalam minyak panas di atas api sedang selama 3 menit. Tambahkan ayam, lada, thyme, dan garam; masak selama 2 menit. Tambahkan 6 gelas air. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, ditutup, selama 20 hingga 25 menit sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda.

• Langkah 2

  Sementara untuk topping, sobek roti menjadi potongan-potongan kecil. Cincang seledri dan bawang yang tersisa. Dalam mangkuk kecil aduk roti, seledri, dan bawang merah; menyisihkan.

• Langkah 3

  Dengan sendok, masukkan ayam transfer ke talenan agar agak dingin. Tambahkan mie ke kaldu mendidih; Rebus dengan lembut selama 7 hingga 8 menit, sampai lunak, aduk sesekali. Dengan mie transfer slotted sendok, seledri, dan bawang ke loyang 3 liter.

• Langkah 4

  Untuk saus, dalam mangkuk aduk saus krim asam dan tepung. Kocok perlahan dalam 1 cangkir kaldu panas sampai rata. Tambahkan saus ke kaldu dalam oven Belanda; masak dan aduk sampai mendidih.

• Langkah 5

  Sementara itu, buang kulit dan tulang dari ayam. Potong ayam, lalu tambahkan ke mie di piring. Aduk saus dengan lembut. Taburi dengan topping, lalu lapisi sedikit dengan semprotan memasak.

• Langkah 6

  Panggang, terbuka, selama 30 hingga 35 menit sampai casserole dipanaskan dan topping mulai menjadi cokelat. Top dengan peterseli sebelum disajikan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 400 kalori, (5 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 147 mg kolesterol, 417 mg natrium, 38 g karbohidrat, 2 g serat, 3 g gula, 30 g protein.