Jamur isian chipotle dan peternakan | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 24 jamur segar besar (diameter 1 1/2 hingga 2 inci)
• ⅓ gelas bawang cincang halus (1 kecil)
• 1 sendok makan minyak zaitun
• ¾ cangkir seluruh jagung kernel beku, dicairkan dan tiriskan
• 1 8 ons paket keju krim rendah lemak (neufchatel), dilunakkan
• ¼ cangkir krim asam ringan
• 1 1 ons campuran saus salad kering amplop peternakan
• 1 - 2 sendok teh paprika kalengan cincang halus dalam saus adobo
• Daun ketumbar segar (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 425 ° F. Hapus batang dari jamur. Potong batang dengan halus; menyisihkan. Tempatkan topi jamur, sisi bertangkai ke bawah, dalam loyang persegi panjang 3 liter. Panggang, terbuka, selama 5 menit; menguras. Putar tutup jamur sisi bertangkai ke atas.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk mengisi, dalam wajan besar masak batang jamur cincang dan bawang dalam minyak panas di atas api sedang sekitar 5 menit atau sampai lunak, aduk sesekali. Tambahkan 1/2 cangkir jagung; masak dan aduk selama 1 menit. Aduk keju krim, krim asam, campuran salad dressing, dan paprika chipotle. Masak dan aduk sampai krim keju meleleh dan halus.

• Langkah 3

  Sendok mengisi ke dalam topi jamur, gundukan sedikit. Taburi dengan sisa 1/4 cangkir jagung.

• Langkah 4

  Panggang selama 10 hingga 15 menit atau sampai dipanaskan. Jika diinginkan, taburi dengan daun ketumbar.

Ikon

Natrium lebih rendah

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 46 kalori, (1 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 8 mg, 124 mg natrium, 3 g karbohidrat, 0 g serat, 1 g gula, 2 g protein.