Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Kocok mentega dalam mangkuk besar dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula dan kocok sampai rata, sesekali sisihkan sisi mangkuk. Kocok telur, susu, dan vanila hingga tercampur. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Aduk sisa tepung dan kelapa dengan sendok kayu.
-
Jatuhkan adonan dengan sendok teh bundar 2 inci terpisah ke atas loyang kue tanpa kulit. Panggang dalam oven 375 derajat F selama 8 hingga 10 menit atau sampai tepinya kencang dan bagian dasarnya berwarna kecoklatan. Transfer cookie ke rak kawat dan dinginkan. Bekerja dengan satu kue pada satu waktu, oleskan dengan Pink Frosting dan taburi dengan kelapa panggang. Menghasilkan 24.
Kiat
Memanggang dan mendinginkan cookie sepenuhnya. Jangan membeku. Dalam wadah kedap udara atau freezer, atur cookie dalam satu lapisan; tutup dengan selembar kertas lilin. Ulangi lapisan, sisakan ruang udara yang cukup untuk menutup wadah dengan mudah. Bekukan hingga 1 bulan. Lelehkan sebelum membekukan.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 135 kalori, (3 g lemak jenuh, kolesterol 19 mg, 43 mg natrium, 22 g karbohidrat, 0 g serat, 1 g protein.Frosting merah muda
Bahan
Petunjuk arah
-
Campurkan gula bubuk yang diayak, beberapa tetes pewarna makanan merah, dan susu yang cukup (1 hingga 2 sendok makan) untuk membuat konsistensi yang menyebar.
