Nasi goreng Kuba | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 nanas segar, dikupas, dikemas dalam jus
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 ons nasi beras panjang yang sudah matang
• 12 ons ham dimasak, dicincang kasar
• 1 cangkir paprika cincang atau diiris
• 1 lada jalapeño, iris
• ½ 15 ons kaleng kacang hitam, dibilas dan dikeringkan (3/4 gelas)
• Irisan jeruk nipis

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Hapus nanas dari wadah, sisakan jus. Potong nanas dalam irisan 3/4 inci; Buang inti jika ada. Panaskan minyak dalam wajan 12 inci di atas api sedang-tinggi; tambahkan irisan nanas. Masak 3 hingga 4 menit atau hingga mulai cokelat. Bagilah nanas di antara empat piring.

• Langkah 2

  Sementara itu, siapkan nasi sesuai arahan paket. Tambahkan ham dan paprika ke wajan; masak 3 menit, aduk sesekali. Tambahkan kacang dan nasi. Masak, aduk sesekali, 3 menit atau sampai dipanaskan. Aduk jus nanas yang sudah dipesan. Sajikan dengan potongan jeruk nipis. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 375 kalori, (1 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 38 mg, 1549 mg natrium, 58 g karbohidrat, 6 g serat, 13 g gula, 24 g protein.